Gélatine porcine poudre 250 Blooms sac de 5Kg

La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune.

Notre mélange tout prêt de gélatine est à mélanger avec de l'eau très froide pour former une belle gélatine.

La gélatine est un additif naturel qui apporte une bonne tenue et un gélifiant réel.

Le pouvoir gélifiant se mesure en "bloom".

Avantages:  La gélatine de porc est un très bon fixateur contrairement la gélatine de bœuf (en effet la gélatine de porc a un pouvoir gélifiant largement supérieur à la gélatine de bœuf).

Elle vous assure donc une très bonne prise et fermeté grâce à sa force gélifiante de 250 blooms.

Caractéristique: poudre

Couleur: beige/jaune

Goût: gélatine

Utilisation: pour faire de la gélatine

Conditionnement: sac de 5 kg

Conditions de conservation: Dans un endroit frais et sec ; à l'abri de la lumière et bien refermer le sac hermétiquement.